Шеф‑повар музыкального паба «Ирландец» Денис Щелконогов показал мастер‑класс, как приготовить очень вкусный и сытный биф салат с рукколой, который идеально подходит для диетического обеда или ужина.
Презентация нового меню в музыкальном пабе «Ирландец» прошла 16 сентября. Все желающие могли попробовать новое меню от шеф‑повара музыкального паба «Ирландец» Дениса Щелконогова и посмотреть два мастер‑класса по приготовлению салата и фаршированной рыбы.
Единственная девушка из Московской области, которая вышла в четвертьфинал конкурса «Королева Рунета», жительница Подольска Диана Слащева рассказала «РИАМО в Подольске», как готовить вкуснейшие блины на пиве. Делимся рецептом.
Третий форум Московской области по хлебопечению пройдет в подмосковном Красногорске 29 марта, участники обсудят состояние и перспективы отрасли в Подмосковье, сообщается на сайте Российской гильдии пекарей и кондитеров.
Шеф-кондитер студии «Еда повсюду» Виктория Ткаченко поделилась с учениками секретами приготовления профитролей. Сладкие профитроли можно подать как отдельный десерт и к молочному супу, профитроли с мясной или грибной начинкой — к бульону.
Шеф-кондитер Виктория Ткаченко поделилась секретами приготовления авторского торта с учениками студии «Еда повсюду». По окончании участники мастер-класса получили сертификаты, которые дают им право заниматься кондитерской деятельностью.
Мастер-классы по приготовлению мясных и сладких блюд к новогоднему столу, украшению пряников пройдут в течение ноября в кулинарной школе «Еда повсюду» в Подольске, сообщила «РИАМО в Подольске» руководитель кулинарной школы и вице-президент Московской ассоциации кулинаров Лидия Колесникова.
Кулинарный мастер-класс по изготовлению пирожных на палочках, или кейк-попсов, показали в детском мини-клубе «Лучики». Сначала ребят, которые пришли заранее, ждала веселая разминка. Когда все, кто заранее записался на мастер-класс, собрались, началось самое интересное. Малыши старательно делали свои первые пирожные, им помогали родители. Затем готовые пирожные дети сразу же с удовольствием съели.
Фруктовое повидло из Крыма будут использовать в подмосковных хлебобулочных изделиях, говорится в сообщении пресс-службы министерства потребительского рынка и услуг Московской области.
Повара из Подольска завоевали золото, два серебра и две бронзы на выставке для профессионалов ресторанного бизнеса PIR Expo, сообщила «РИАМО в Подольске» руководитель кулинарной школы «Еда повсюду» и вице-президент Московской ассоциации кулинаров Лидия Колесникова.
Шеф-кондитер Виктория Ткаченко провела мастер-класс по выпечке и приготовлению начинок для тортов «Морковный», «Птичье молоко» и «Сникерс» в кулинарной студии «Еда повсюду» . Процесс приготовления проходил одновременнно — пока для одного торта пекли коржи, для другого готовили начинку, а третий остывал в холодильнике.
